·お米や野菜は 糸島産、福岡県産、一部他県から産地直送、時折自然農法でスタッフが育てた季節の野菜もいようしています。なるべく「地産地消」できるよう意識ししています。また、具材のなかには福岡の老舗練り物博水様のこだわりのすり身を使用しています。

· 揚げ春巻きの皮は創業明治23年の(有)平和フーズ謹製、出来る限りの地産地消を目指しています。

出来るだけ国産のものを使用し心をこめ手作りにこだわったものをご提供できるように心がけています。

定番7種の揚げ春巻きに加え季節限定の揚げ春巻き、７種類の生春巻き、セットメニュー、アラカルト、ちょこ飲みセット等をご提供、デザート系も含め40種類以上の春巻きを準備しております。